Nesta quarta-feira, 25, a Epagri e o Sebrae/SC lançam dois livros sobre o Mel de Melato da Bracatinga do Planalto Sul-Brasileiro.
O evento será no Centro de Treinamento da Epagri em Campos Novos, às 16h30min, com a presença de lideranças do setor produtivo e de autoridades.
Um dos livros apresenta o trabalho técnico que levou o produto a receber a Indicação Geográfica (IG) na modalidade Denominação de Origem. O outro conta a história da produção deste mel na região.
O mel de melato da bracatinga é um produto típico do Planalto Sul-Brasileiro. Esta região abrange 134 municípios dos três estados do Sul (PR, SC e RS). O mel é obtido a partir das excreções de cochonilhas, insetos colonizadores de caules da árvore bracatinga.
O livro “Indicação Geográfica Mel de Melato da Bracatinga do Planalto Sul-Brasileiro” mostra o trabalho técnico coordenado pela Epagri para a obtenção do registro de Indicação Geográfica.
A obra foi organizada pelos pesquisadores da Epagri Everton Vieira e Denilson Dortzbach e tem como autores técnicos da Empresa, professores da UFSC e consultores do Sebrae/SC.
Já o livro “Mel de Melato da Bracatinga do Planalto Sul-Brasileiro: História e Cultura” aborda a história da produção do mel na região, a organização da cadeia produtiva do mel de melato da bracatinga e as perspectivas futuras para este produto diferenciado. As autoras são as historiadoras Paola Beatriz May Rebollar e Christina Baumgartem.
Para obtenção do selo de Denominação de Origem, bem como para elaboração dos livros, a Epagri, o Sebrae/SC e as associações de apicultores da Região Sul do Brasil trabalharam em parceria com o setor produtivo e com diversas instituições.
Serviço
O que: lançamento de livros sobre o Mel de Melato da Bracatinga do Planalto Sul-Brasileiro
Quando: quarta-feira, 25 de setembro, às 16h30min
Onde: Centro de Treinamento da Epagri em Campos – BR 282, Km 342,S/N – Bairro Trevo, Campos Novos – SC
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