A mousse de chocolate tem inúmeras receitas que às vezes não sendo a clássica francesa ainda assim é sempre uma sobremesa requintada e bem vinda .
Mousse de chocolate diet
Ingredientes:
- 250 ml de leite integral
- 1 caixa de creme de leite light
- 6 colheres de cacau em pó
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/2 xícara de água
- Adoçante a gosto
Preparação:
ETAPA 1
Coloque o leite no congelador e deixe até formar uma camada cristalizada por cima
ETAPA 2
Hidrate a gelatina na água e leve ao microondas ou ao fogo o tempo suficiente para deixa-la líquida, não ultrapasse o tempo pois ela pode perder propriedades
ETAPA 3
Retire o leite do congelador e bata na batedeira em velocidade alta até ficar aerado (dobrar o volume)
ETAPA 4
Adicione aos poucos o creme de leite gelado e o cacau em pó
Adicione o adoçante a gosto (cada adoçante possui um poder doce diferente)
ETAPA 5
Por ultimo acrescente a gelatina derretida aos poucos, bem próximo ao batedor para que ela não endureça antes de incorporar à mousse
ETAPA 6
Coloque em taças e leve a geladeira
Decore com raspas de chocolate diet
